Un delizioso dessert con mele tenere cotte in una salsa di caramello alla cannella, perfetto per ogni occasione.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci la farina e lo zucchero semolato.
Usa una frusta per distribuire uniformemente lo zucchero nella farina.
Aggiungi gradualmente il latte al composto secco, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Versa il latte lentamente per evitare grumi.
Versa l'impasto in una teglia unta.
Usa una spatola per distribuire uniformemente l'impasto.
Sbuccia, elimina il torsolo e affetta le mele, poi disponile sopra l'impasto.
Affetta le mele sottilmente per una cottura uniforme.
Irrora le fette di mela con il succo di limone.
Questo previene l'imbrunimento delle mele e aggiunge un sapore acidulo.
Cospargi uniformemente le mele con lo zucchero di canna e la cannella.
Mescola lo zucchero e la cannella in anticipo per una distribuzione uniforme.
Irrora la salsa di caramello sopra.
Scalda leggermente la salsa di caramello per facilitarne l'irrorazione.
Cuoci nel forno preriscaldato per 50-60 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e le mele sono tenere.
Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro; deve uscire pulito.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Goditi caldo con una pallina di gelato o panna montata.
Servi immediatamente per la migliore consistenza e sapore.
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