Una ricetta di aglio sottaceto piccante e saporita, perfetta per dare un tocco di vivacità ai tuoi piatti.
Unisci l'aceto, lo zucchero e il sale in una pentola media.
Mescola continuamente per assicurarti che zucchero e sale si sciolgano uniformemente.
Porta il composto a ebollizione e lascialo sobbollire per 5 minuti.
Tieni d'occhio il composto per evitare che trabocchi.
Aggiungi l'aglio e i peperoncini al composto bollente.
Assicurati che l'aglio sia completamente sommerso per un sottaceto uniforme.
Trasferisci l'aglio e i peperoni nei barattoli sterilizzati usando un mestolo.
Compatta bene i barattoli ma evita di schiacciare l'aglio.
Versa il liquido di sottaceto caldo sull'aglio nei barattoli, lasciando un piccolo spazio.
Usa un imbuto per rendere il versamento più facile e pulito.
Chiudi i barattoli e lasciali raffreddare a temperatura ambiente.
Assicurati che i coperchi siano ben sigillati per mantenere la freschezza.
Conserva i barattoli in un luogo fresco e buio per almeno due settimane prima di consumare.
I sapori si intensificheranno nel tempo, quindi la pazienza è fondamentale.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
