Ein erfrischender und würziger Gurkensalat mit einem Hauch von Ingwer, perfekt als Beilage oder leichter Snack.
Die Gurken schälen und der Länge nach halbieren.
Das Schälen der Gurken sorgt für eine glattere Textur des Salats.
Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen und entsorgen.
Das Entfernen der Kerne verhindert, dass der Salat zu wässrig wird.
Die Gurkenhälften in dünne Scheiben schneiden.
Einheitliche Scheiben sorgen für eine gleichmäßige Marinierung.
In einer Rührschüssel Essig, Wasser, Zucker, Salz und geriebenen Ingwer vermengen.
Rühren, bis Zucker und Salz vollständig aufgelöst sind, um ein ausgewogenes Dressing zu erhalten.
Die geschnittenen Gurken in die Schüssel geben und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Gurkenscheiben gut mit dem Dressing überzogen sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Die Schüssel abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verstärkt den Geschmack und die Knackigkeit der Gurken.
Serviere den Gurkensalat gekühlt als Beilage oder leichten Snack.
Mit Sesamsamen oder einem Spritzer Sesamöl garnieren für zusätzlichen Geschmack.
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