Un delizioso contorno che presenta teneri asparagi guarniti con una salsa di burro di limone e croccanti mandorle tostate.
Cuocere a vapore gli asparagi fino a renderli teneri, circa 10-12 minuti.
Assicurati che gli asparagi siano ben distanziati nella vaporiera per una cottura uniforme.
In un pentolino, sciogliere il burro a fuoco basso.
Usa un fuoco basso per evitare che il burro bruci.
Aggiungere il succo di limone e l'origano al burro fuso, mescolando per amalgamare.
Mescola continuamente per assicurarti che i sapori si uniscano.
Tostare le mandorle affettate in una padella asciutta a fuoco medio fino a doratura.
Tieni d'occhio le mandorle poiché possono bruciare rapidamente.
Disporre gli asparagi cotti a vapore su un piatto da portata e irrorare con la salsa di burro di limone.
Assicurati che gli asparagi siano ben ricoperti dalla salsa per un sapore massimo.
Cospargere le mandorle tostate sugli asparagi e servire immediatamente.
Servire immediatamente per gustare il piatto al meglio.
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