Questo condimento piccante e cremoso è perfetto per esaltare i tuoi tacos di pesce con un'esplosione di sapore.
In una ciotola per mescolare, unisci la maionese cremosa e la panna acida liscia fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa una frusta per ottenere un composto più liscio e incorporare aria per una consistenza più leggera.
Spremi il succo del lime fresco nella ciotola e mescolalo nella base cremosa.
Arrotola il lime sul piano prima di tagliarlo per estrarre più succo.
Aggiungi il cumino macinato aromatico, l'origano secco profumato, l'aneto secco saporito e il pepe di cayenna piccante al composto e mescola bene.
Regola il livello di spezia variando la quantità di pepe di cayenna.
Incorpora i capperi salati, assicurandoti che siano distribuiti uniformemente nel condimento.
Trita finemente i capperi se preferisci una consistenza più liscia.
Assaggia il condimento e regola il condimento se necessario. Servi immediatamente o riponi in frigorifero per un uso successivo.
Lasciare riposare il condimento per un po' permette ai sapori di amalgamarsi.
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