Delizia con questi panini al miele e grano, morbidi e saporiti, perfetti per ogni pasto.
Unisci il latte, lo yogurt, il miele e il burro in una piccola ciotola per mescolare.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per una mescolanza più facile.
Scalda il composto nel microonde per circa un minuto, poi mescola fino a quando il burro è completamente sciolto.
Evita di surriscaldare per non cagliare il latte.
Metti il composto preparato insieme all'uovo, alla farina di pane, alla farina integrale, al sale e al lievito nella macchina per il pane, seguendo le istruzioni del produttore.
Stratifica gli ingredienti con il lievito sopra per garantire una corretta miscelazione.
Seleziona il ciclo per l'impasto e lascia che la macchina per il pane faccia il suo lavoro.
Controlla l'impasto dopo alcuni minuti per assicurarti che la consistenza sia corretta.
Una volta completato il ciclo, dividi l'impasto in 18 porzioni uguali e modellale in panini.
Usa una bilancia da cucina per ottenere panini di dimensioni uniformi.
Disponi i panini in stampi per crostate leggermente unti, copri con un panno umido e lasciali lievitare per 30-40 minuti fino a raddoppiare di dimensione.
Posiziona gli stampi in un luogo caldo per una lievitazione ottimale.
Preriscalda il forno a 350°F (175°C).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di infornare.
Cuoci i panini per 15-20 minuti fino a doratura.
Ruota gli stampi a metà cottura per una cottura uniforme.
Spennella la parte superiore con burro fuso per una finitura lucida.
Aggiungi un pizzico di sale marino o erbe per un sapore extra.
Servi caldo e goditi i tuoi panini al miele e grano fatti in casa.
Accompagna con la tua crema o zuppa preferita per un pasto delizioso.
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