Queste polpette di tacchino sono un'interpretazione saporita dell'hamburger classico, con ingredienti ispirati all'Italia per un pasto delizioso e sano.
Preriscalda la tua griglia o padella a fuoco medio.
Assicurati che la griglia o la padella siano calde prima di aggiungere le polpette per ottenere una buona rosolatura.
In una ciotola per mescolare, unisci il tacchino, il basilico, i pomodori secchi, il formaggio Parmigiano, l'aglio, il sale e il pepe fino a quando non sono appena mescolati.
Evita di mescolare troppo per mantenere le polpette tenere.
Dividi la miscela in sei porzioni uguali e forma ciascuna in una polpetta.
Usa mani umide per evitare che la miscela si attacchi.
Cuoci le polpette sulla griglia o nella padella per circa 6-8 minuti per lato, spennellando con salsa barbecue negli ultimi minuti.
Controlla la temperatura interna delle polpette per assicurarti che raggiungano i 74°C.
Servi le polpette su panini tostati con i tuoi condimenti preferiti o su un'insalata per un'opzione più leggera.
Aggiungi una fetta di formaggio o verdure fresche per un sapore e una consistenza extra.
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