Un delizioso e veloce piatto di spinaci ispirato alla cucina coreana con un tocco di aglio e sesamo.
Scalda metà dell'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio.
Assicurati che la padella sia ben riscaldata per evitare che si attacchi.
Aggiungi l'aglio tritato e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
Mescola costantemente per evitare di bruciare l'aglio.
Aggiungi gli spinaci nella padella e cuoci, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non appassiscono.
Aggiungi gli spinaci in più riprese se necessario per farli stare tutti nella padella.
Unisci la salsa di soia e lo zucchero, mescolando bene.
Assaggia e aggiusta il condimento se necessario.
Togli dal fuoco e irrora con l'olio di sesamo rimanente.
Irrigare l'olio alla fine ne esalta il sapore.
Trasferisci in un piatto da portata e cospargi con semi di sesamo tostati.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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