Una versione spaventosa delle classiche uova deviled, perfette per feste di Halloween.
Tagliare le uova sode a metà nel senso della lunghezza e rimuovere con attenzione i tuorli.
Usa un cucchiaio piccolo per estrarre delicatamente i tuorli senza rompere gli albumi.
Schiacciare i tuorli in una ciotola e mescolare con maionese, senape, sale e pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Per una consistenza più cremosa, usa una forchetta o una frusta per amalgamare bene il ripieno.
Versare o utilizzare una sac à poche per riempire gli albumi con il composto di tuorli.
Usare una sac à poche può rendere il processo di riempimento più pulito e decorativo.
Tagliare le olive nere a metà. Usare una metà per il corpo del ragno e affettare l'altra metà in strisce sottili per le zampe.
Assicurati che le fette di oliva siano abbastanza sottili da sembrare zampe di ragno.
Disporre i pezzi di oliva sulle uova ripiene per creare forme di ragno.
Posizionare il corpo del ragno al centro e distribuire uniformemente le zampe su ciascun lato.
Servire le uova decorate su un piatto e gustare.
Disporre le uova su un piatto di colore scuro per una presentazione spaventosa.
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