Eine köstliche Abwandlung von gegrillten Kartoffeln, durchzogen mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitrone für einen Geschmacksrausch.
Waschen Sie die Baby-Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Hälften.
Das Schneiden der Kartoffeln in ähnliche Größen sorgt für gleichmäßiges Garen.
Kochen Sie die Kartoffelhälften in einem Topf mit Salzwasser, bis sie leicht zart sind, etwa 10 Minuten.
Die Kartoffeln nicht zu lange kochen; sie sollten ihre Form behalten.
In einer Rührschüssel Olivenöl, Petersilie, Dill, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Marinade gut vermischen, damit sich alle Aromen gleichmäßig verteilen.
Die vorgekochten Kartoffeln in die Marinade geben und gut vermengen.
Lassen Sie die Kartoffeln einige Minuten in der Marinade ziehen, um die Aromen aufzunehmen.
Die marinierten Kartoffeln in einen Grillkorb geben und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Stellen Sie sicher, dass der Grill vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die gegrillten Kartoffeln warm, garniert mit zusätzlichen frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Sofort servieren für die beste Textur und den besten Geschmack.
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