Una deliziosa variante della classica casseruola di patate dolci, con un ripieno cremoso e un croccante topping di noci pecan.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.
Sbuccia e fai bollire le patate dolci fino a quando sono tenere, poi scola e schiacciale in una ciotola per mescolare.
Bollire le patate dolci fino a quando una forchetta le attraversa facilmente per la migliore consistenza.
Mescola le patate dolci schiacciate con zucchero, burro, uova, estratto di vaniglia, cannella e sale fino a ottenere un composto omogeneo.
Usa un frullatore a immersione per una consistenza più liscia.
Distribuisci uniformemente il composto di patate dolci in una teglia da forno unta.
Ungere bene la teglia per evitare che si attacchi.
In una ciotola separata, mescola le noci pecan, il burro fuso, la farina e lo zucchero di canna per creare il topping.
Assicurati che il topping sia ben amalgamato per una consistenza uniforme.
Cospargi il topping uniformemente sul composto di patate dolci.
Distribuisci il topping in modo uniforme per una croccantezza costante.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30 minuti o fino a quando il topping è dorato.
Controlla la casseruola a metà cottura per assicurarti che cuocia in modo uniforme.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire. Buon appetito!
Servire caldo per il miglior sapore e consistenza.
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