Una deliziosa variante del classico crumble di mele, con una croccante copertura speziata e uno strato di yogurt cremoso.
Fai sciogliere il burro in una padella a fuoco medio.
Usare burro non salato ti permette di controllare il livello di sale nel piatto.
Aggiungi le mele affettate nella padella e cuoci fino a quando sono tenere.
Mescola di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme e prevenire che si attacchino.
Mescola lo zucchero, la cannella e lo zenzero fresco, e cuoci fino a quando il composto diventa sciropposo.
Regola lo zucchero a piacere in base all'acidità delle mele.
Incorpora lo zenzero candito e cuoci per qualche minuto in più.
Lo zenzero candito aggiunge una deliziosa consistenza gommosa e un sapore dolce-speziato.
Sbriciola i gingersnap sul fondo di un piatto da portata.
Premi leggermente le briciole per creare una base compatta.
Versa il composto di mele sopra lo strato di gingersnap.
Distribuisci uniformemente per uno strato omogeneo.
Completa con yogurt alla vaniglia e guarnisci con ulteriori gingersnap se desiderato.
Raffredda lo yogurt in anticipo per un contrasto rinfrescante.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
