Eine köstliche Abwandlung des klassischen Rezepts für mexikanische grüne Bohnen, verfeinert mit aromatischen Gewürzen und einem Hauch von Limette.
Waschen und schneiden Sie die grünen Bohnen und entfernen Sie die Enden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für gleichmäßiges Schneiden und um das Zerdrücken der Bohnen zu vermeiden.
Würfeln Sie die Zwiebel und hacken Sie die Knoblauchzehen.
Halten Sie den Knoblauch separat, da er schneller gar wird als die Zwiebel.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen, um ein Ankleben zu verhindern.
Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie an, bis sie duften.
Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Fügen Sie die grünen Bohnen in die Pfanne hinzu und garen Sie sie, bis sie zart-knackig sind.
Decken Sie die Pfanne für eine Minute ab, um den Garprozess zu beschleunigen.
Würfeln Sie die Tomaten und fügen Sie sie zusammen mit Kreuzkümmel, Chili-Pulver und Basilikum in die Pfanne hinzu.
Gut vermischen, um die Bohnen gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken.
Lassen Sie die Mischung 10 Minuten lang ohne Deckel köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
Die Hitze anpassen, um ein sanftes Köcheln aufrechtzuerhalten.
Pressen Sie den Limettensaft über das Gericht und servieren Sie es.
Fügen Sie Limettenschale für einen zusätzlichen Zitrusgeschmack hinzu.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
