Una deliziosa variante delle carote arrostite, con una glassa d'acero e spezie aromatiche.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e caramellizzazione.
Fodera una teglia da forno con carta da forno per una facile pulizia.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e rende la pulizia un gioco da ragazzi.
Sbuccia e taglia le carote in bastoncini o rondelle uniformi.
Dimensioni uniformi aiutano le carote a cuocere in modo uniforme.
In una ciotola, unisci l'olio d'oliva, la glassa d'acero, la cannella, la paprika, il rosmarino, il sale e il pepe.
Mescola bene per assicurarti che le spezie siano distribuite uniformemente.
Aggiungi le carote nella ciotola e mescola fino a quando non sono ben ricoperte con il composto.
Mescolare assicura che ogni pezzo sia uniformemente ricoperto dalla glassa.
Distribuisci le carote in un unico strato sulla teglia preparata.
Un unico strato consente una cottura e caramellizzazione uniforme.
Arrostire nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando le carote sono tenere e leggermente caramellate.
Mescolare a metà cottura assicura una cottura uniforme e previene bruciature.
Togli dal forno e lascia raffreddare leggermente prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente le carote ne esalta il sapore.
Servire caldo come contorno delizioso.
Guarnire con erbe fresche per un tocco di colore e sapore in più.
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