Uno snack delizioso o un condimento per insalate e dessert, queste noci pecan glassate al miele e spezie sono facili da preparare e irresistibilmente deliziose.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una caramellizzazione delle noci pecan.
In una ciotola, unisci lo zucchero di canna, la cannella, la paprika affumicata e il pepe di cayenna.
Mescolare bene le spezie assicura una distribuzione uniforme del sapore.
Aggiungi le noci pecan nella ciotola e mescola per ricoprirle con il composto di spezie.
Mescola delicatamente per evitare di rompere le noci pecan.
Versa il miele e l'olio d'oliva sulle noci pecan speziate e mescola bene per ricoprire uniformemente.
Scalda leggermente il miele se è troppo denso per essere versato.
Distribuisci le noci pecan ricoperte in un unico strato su una teglia foderata di carta da forno.
Usare la carta da forno previene l'attaccamento e facilita la pulizia.
Cuoci nel forno preriscaldato per 8-10 minuti, mescolando a metà cottura, fino a quando le noci pecan sono tostate e la glassa è caramellata.
Tieni d'occhio le noci pecan per evitare che brucino.
Lascia raffreddare le noci pecan sulla teglia per 5 minuti, poi trasferiscile su un piatto per raffreddarle completamente.
Il raffreddamento permette alla glassa di indurirsi e alle noci pecan di diventare croccanti.
Servi le noci pecan al miele e spezie come snack o usale come condimento per insalate o dessert.
Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
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