Questi panini morbidi e soffici sono perfetti per ogni pasto, offrendo una consistenza deliziosa e un sapore ricco.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una grande ciotola, unisci la farina, lo zucchero e il sale.
Mescola bene gli ingredienti secchi per garantire una distribuzione uniforme.
In una ciotola piccola separata, sciogli il lievito in acqua tiepida e lascialo riposare per 5 minuti fino a quando non diventa schiumoso.
Assicurati che l'acqua sia tiepida, non calda, per attivare il lievito senza ucciderlo.
Aggiungi il composto di lievito e il burro fuso agli ingredienti secchi e mescola fino a formare un impasto.
Mescola fino a quando l'impasto è liscio ed elastico.
Impasta l'impasto su una superficie infarinata per circa 8 minuti fino a renderlo liscio ed elastico.
Impastare sviluppa il glutine, dando struttura ai panini.
Metti l'impasto in una ciotola unta, copri con un asciugamano da cucina e lascialo lievitare in un luogo caldo per 1 ora o fino a raddoppiare di volume.
Un ambiente caldo accelera il processo di lievitazione.
Sgonfia l'impasto e stendilo a uno spessore di 2 cm su una superficie infarinata.
Stendere uniformemente assicura panini uniformi.
Taglia l'impasto in panini usando un tagliapasta rotondo e mettili su una teglia unta.
Lascia spazio tra i panini per l'espansione durante la cottura.
Copri i panini con un asciugamano da cucina e lasciali lievitare per altri 30 minuti.
Questa seconda lievitazione conferisce ai panini la loro consistenza soffice.
Cuoci i panini nel forno preriscaldato per 20-25 minuti fino a doratura.
Controlla i panini a metà cottura per assicurarti che cuociano uniformemente.
Rimuovi i panini dal forno e lasciali raffreddare leggermente prima di servire.
Servili caldi per il miglior sapore e consistenza.
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