Un piatto delizioso che presenta gamberetti croccanti abbinati a una salsa per immersione ispirata alla Creola.
Unire la farina, 1 cucchiaino di spezie creole e sale in un piatto poco profondo.
Mescolare gli ingredienti accuratamente per garantire una condita uniforme.
Versare il latte in un altro piatto poco profondo.
Utilizzare un piatto ampio per facilitare l'immersione.
Mettere il pangrattato in un terzo piatto poco profondo.
Distribuire uniformemente il pangrattato per una migliore copertura.
Passare ogni gamberetto nel composto di farina, poi immergerlo nel latte e infine ricoprirlo con il pangrattato. Scuotere l'eccesso.
Premere delicatamente il pangrattato sui gamberetti per una migliore copertura.
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungere metà dell'olio d'oliva. Ruotare per rivestire la padella.
Assicurarsi che l'olio sia caldo prima di aggiungere i gamberetti per evitare che si attacchino.
Cuocere metà dei gamberetti nella padella per 2 minuti per lato o fino a doratura e cottura completa. Ripetere con l'olio rimanente e i gamberetti.
Evitare di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Unire la maionese, le spezie creole rimanenti, la salsa Worcestershire e la salsa piccante in una ciotola piccola. Mescolare bene.
Regolare il condimento a piacere per una salsa più piccante o più delicata.
Servire i gamberetti caldi con la salsa per immersione a parte.
Guarnire con prezzemolo fresco o spicchi di limone per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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