Una variante saporita del popcorn classico, perfetta per le serate di cinema o incontri informali.
Scalda una grande pentola pesante a fuoco medio e aggiungi abbastanza olio per coprire il fondo.
Controlla la prontezza dell'olio facendo cadere un singolo chicco; se scoppia, l'olio è pronto.
Aggiungi i chicchi di popcorn nella pentola e copri con un coperchio aderente. Agita la pentola di tanto in tanto per evitare che bruci.
Continua ad agitare delicatamente la pentola per garantire una cottura uniforme e evitare chicchi bruciati.
In una piccola ciotola, sbatti insieme il formaggio Parmigiano, la paprika affumicata, l'aglio in polvere, il sale, lo zucchero, il pepe di cayenna e il pepe nero.
Mescola il condimento accuratamente per garantire una distribuzione uniforme dei sapori.
Trasferisci il popcorn scoppiato in una grande ciotola. Irrora con burro fuso e cospargi con il mix di condimenti. Mescola bene per rivestire uniformemente.
Mescola il popcorn in lotti se necessario per garantire una copertura uniforme.
Servi immediatamente il popcorn condito e goditi.
Servi in una grande ciotola per condividere o in ciotole individuali per porzioni personali.
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