Una deliziosa variante di un piatto classico a base di zucchine, questi bocconcini al formaggio sono perfetti per uno spuntino veloce e saporito o come contorno.
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia da forno con carta da forno.
Rivestire la teglia con carta da forno evita che si attacchi e rende più facile la pulizia.
Taglia le zucchine a rondelle di 1/2 cm di spessore.
Cerca di mantenere le fette uniformi per una cottura omogenea.
Fondi il burro in una ciotola piccola.
Usa un microonde o un fornello per fondere delicatamente il burro.
Immergi ogni rondella di zucchina nel burro fuso, poi ricopri un lato con formaggio Parmigiano grattugiato.
Premi delicatamente il formaggio sulla zucchina per assicurarti che aderisca bene.
Disponi le rondelle di zucchina sulla teglia preparata, con il lato del formaggio rivolto verso l'alto.
Lascia un po' di spazio tra le fette per una migliore croccantezza.
Cospargi le fette con sale e foglie di basilico fresco.
Strappa le foglie di basilico per un aspetto più rustico e una distribuzione uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 10-12 minuti fino a quando il formaggio è dorato e frizzante.
Tieni d'occhio le zucchine per evitare che si scuriscano troppo.
Servi caldo e goditi i tuoi bocconcini di zucchine al formaggio!
Questi sono migliori se gustati freschi dal forno per una croccantezza massima.
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