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Rub BBQ in Stile Kansas City

di
S
Sophie

Un rub BBQ saporito ispirato alle tradizioni di Kansas City, perfetto per migliorare la tua esperienza di grigliatura.

Salva Ricetta Aggiungi al Piano Pasti
Tempo di preparazione (min) 7 min
Tempo di cottura (min) 0 min
Difficoltà
Rub BBQ in Stile Kansas City

Ingredienti

porzioni
|
  • 1/2 taz
    Zucchero di canna leggero oppure Zucchero di cocco
  • 1/4 taz
    Paprica affumicato oppure Paprika dolce
  • 1/4 taz
    Zucchero bianco oppure Zucchero turbinato
  • 1/4 taz
    Polvere di peperoncino oppure Polvere di chili ancho
  • 2 c.
    Pepe nero macinato fresco oppure Pepe bianco
  • 1 c.no
    Pepe di cayenna macinato oppure Polvere di chipotle
  • 1 c.
    Senape secca oppure Curcuma macinata

Istruzioni

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 350 kcal
Grassi 1.5 g
  • Grassi Saturi: 0.2 g
Carboidrati 85 g
Fibre 1 g
Zuccheri 75 g
Proteine 2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri il Rub BBQ in Stile Kansas City, una miscela saporita di spezie e condimenti che esalta il meglio delle tue carni grigliate. Questo rub facile da preparare combina elementi dolci, affumicati e piccanti per un'esperienza BBQ perfetta.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questo rub BBQ è un ottimo modo per aggiungere sapore senza fare affidamento su salse pesanti. È versatile e può essere utilizzato su vari tipi di proteine, rendendolo una scelta sana per gli appassionati di grigliatura.
💡

Consigli e Trucchi

Per una copertura ancora migliore, tampona il rub sulla carne e lascialo riposare per almeno 30 minuti prima di grigliare. Questo permette ai sapori di penetrare e creare una crosta deliziosa.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi regolare il livello di spezie aggiungendo più cayenna o sostituendo la paprika affumicata per un sapore affumicato più profondo. Sperimenta aggiungendo erbe secche come timo o origano per un tocco unico.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva il rub in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 6 mesi. Per una conservazione più lunga, conservalo nel congelatore.
📚

Storia della Ricetta

Kansas City è conosciuta per la sua ricca tradizione BBQ, e i rub secchi sono un elemento fondamentale di questa cucina. Questa ricetta rende omaggio ai sapori classici della regione.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questo rub è povero di calorie e privo di additivi artificiali, rendendolo un'opzione più sana per condire i tuoi piatti.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questo rub a carni grigliate come costine, pollo o brisket. Funziona anche bene con verdure arrosto per un sapore affumicato.

Tag

BBQ grigliatura facile fatto in casa spezie

Categorie Ricette

Cucina

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Tipo di Pasto

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Portata

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Metodi di Cottura

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Occasioni

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Restrizioni Alimentari

basso contenuto di zuccheri senza glutine vegetariano vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Stagioni

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