Una deliziosa variante del riso appiccicoso tradizionale, perfetta per ogni occasione.
Sciacquare il riso accuratamente sotto acqua fredda fino a quando l'acqua non diventa limpida.
Il risciacquo rimuove l'amido in eccesso, evitando che il riso diventi troppo appiccicoso.
Mettere in ammollo il riso in acqua filtrata per almeno 4 ore o durante la notte.
L'ammollo consente al riso di assorbire acqua, garantendo una cottura uniforme.
Scolare il riso ammollato e distribuirlo uniformemente su un telo bagnato all'interno della vaporiera.
Utilizzare un telo bagnato evita che il riso si attacchi alla vaporiera.
Cuocere a vapore il riso sopra acqua bollente per 30-40 minuti, controllando di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.
Sgranare delicatamente il riso con un cucchiaio a metà cottura per una consistenza uniforme.
Servire il riso appiccicoso caldo come contorno o con i tuoi condimenti preferiti.
Il riso appiccicoso si sposa meravigliosamente con accompagnamenti dolci o salati.
Continua nella nostra app per un'esperienza migliore
